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10 recettes avec radis pour perdre du poids - Comment faire et conseils

Le radis est un légume qui a gagné suffisamment d'importance dans les régimes pour perdre du poids. Sa saveur épicée et forte peut ne pas plaire à beaucoup de gens, mais pour adoucir sa saveur, vous pouvez le couper en fines tranches, ce qui contribue à le rendre plus agréable au goût. Une autre astuce consiste à tremper dans l'eau avec du vinaigre pendant 20 minutes avant la préparation.

C'est un aliment hypocalorique riche en vitamines C, K et B. En outre, il est riche en fibres, en minéraux essentiels et en composés antioxydants qui protègent contre diverses maladies dégénératives.

  • Voir aussi: Avantages du radis pour la forme physique et la santé.

Si vous êtes intéressé à consommer des recettes de radis, sachez qu'il existe de délicieuses options de soupe, salade, crème ou sauté, entre autres.

Vérifiez ci-dessous comment faire des recettes avec du radis cuit, cuit dans la salade et d'autres variations avec d'autres ingrédients. Profitez de votre repas!

1. Recette pour la crème de radis

Ingrédients

  • 2 paquets de radis avec des feuilles;
  • 2 poireaux;
  • ½ tasse de crème légère;
  • 1 litre de bouillon de poulet chauffé;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver le poireau, le radis et les feuilles dans l'eau courante. Hacher les feuilles, couper les poireaux et les radis en cubes. Prenez tout pour cuisiner rapidement dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet. Ajouter le bouillon chaud restant et cuire à feu vif pendant 5 minutes. Éteindre le feu et laisser refroidir dans le mélangeur et tamiser. Assaisonnez avec du sel et du poivre et retournez au chaud. Au moment de servir, ajouter la crème et mélanger. Servir

2. Recette de soupe avec radis cuit pour perdre du poids

Ingrédients

  • 4 pommes de terre;
  • 3 tomates;
  • 1 gros oignon;
  • 3 gousses d'ail;
  • 3 oeufs durs;
  • 1 poivron rouge;
  • 1 grosse carotte;
  • 1 courgette;
  • 2 feuilles de laurier;
  • 1 tasse de sauce tomate;
  • 15 gousses;
  • 5 radis;
  • chou haché;
  • sel au goût;
  • 1/2 kg de cubes durs;
  • odeur verte au goût;
  • poivre au goût.

Mode de préparation

Faites cuire la viande dans l'autocuiseur avec du sel et de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Dans une autre poêle, faire sauter les légumes avec l'oignon et l'ail. Ajouter ce mélange de légumes dans le moule à viande, ajouter de l'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis pendant environ 10 minutes. Ajouter les assaisonnements restants et servir.

3. recette de radis rôti pour perdre du poids

Ingrédients

  • 200g de radis;
  • 1 petit oignon violet;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 2 brins de romarin;
  • 4 brins de thym;
  • sel de mer au goût;
  • poivre noir fraîchement moulu.

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 220 degrés. Couper les radis en 4 morceaux. Couper les oignons en fines tranches. Séparer les feuilles de thym et de romarin. Hacher le romarin à peu près. Mettez le tout dans un petit plat allant au four, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le radis soit légèrement doré et al dente. Terminer avec du thym et du romarin frais et servir.

4. Recette de salade de radis au concombre

Ingrédients

  • 2 radis coupés en fines tranches;
  • 1 concombre coupé en fines tranches;
  • 1 poignée de ciboulette hachée;
  • fil d'huile d'olive;
  • vinaigre de vin rouge au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver et couper le radis en fines tranches. Couper le concombre en tranches et réserver. Hacher la ciboulette. Mélanger tous les ingrédients dans un bol ou un saladier et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le vinaigre. Servir frais.

5. Recette de radis salade avec de la laitue

Ingrédients

  • 5 feuilles de laitue;
  • 3 radis hachés;
  • 3 tomates;
  • les gouttes de citron au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Placer les feuilles de laitue lavées, les radis et les tomates hachées dans un bol en verre, assaisonner avec le citron et le sel et servir. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'huile d'olive.

6. Recette de soupe de radis à la mandioquinha

Ingrédients

  • 1 radis râpé;
  • 1/2 carotte râpée;
  • 1 chou feuille, beurre haché;
  • Mandioquinha râpée 1/2;
  • 1/2 cuillères à soupe d'herbes fraîches;
  • 1/2 litre de bouillon de légumes sans matières grasses.

Méthode de préparation:

Faire chauffer le bouillon de légumes dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les autres ingrédients et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servir!

7. Recette de radis cuit pour perdre du poids

Ingrédients

  • 1 bouquet de radis;
  • 2 cuillères à soupe de beurre léger;
  • 1 tasse de bouillon de légumes non gras;
  • 1/2 tasse de crème légère pour le thé;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver les radis avec une brosse sous l'eau courante. Retirer les fils et faire revenir avec le beurre. Ajouter ensuite le bouillon de légumes et porter à ébullition. Réduire la chaleur et couvrir la casserole. Laisser cuire 10 minutes et mélanger de temps en temps. À la fin ajouter la crème et assaisonner l'assaisonnement, en ajoutant le persil. Servir comme accompagnement de viande.

8. recette de radis avec coeur de sauce de palme

Ingrédients

  • 4 gros radis;
  • 3 tasses d'eau;
  • 1 tasse de lait végétal;
  • 1/2 tasse de coeur haché de palmier;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc;
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen;
  • 1 gousse d'ail;
  • poivre au goût;
  • ciboulette hachée au goût;
  • persil haché au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Laver et hacher les radis en morceaux moyens. Râper l'oignon et écraser l'ail. Faites sauter ces ingrédients dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajouter l'eau, assaisonner de sel et cuire 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le radis soit tendre. Dans le mélangeur battre le cœur de la paume avec une demi-tasse d'eau, ajouter l'huile d'olive et la farine. Amener ce mélange dans une casserole sur feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il forme une crème. Servir avec le radis.

9. Recette de radis à la sauce à la moutarde

Ingrédients

  • 1 bouquet de radis;
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
  • huile d'olive au goût;
  • ciboulette hachée au goût;
  • sel au goût;
  • poivre noir fraîchement moulu au goût.

Méthode de préparation:

Avec une brosse à légumes, laver soigneusement l'écorce de radis dans de l'eau courante. Sécher, jeter les choux et couper les radis en deux. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, disposer les radis avec le côté coupé vers le bas, arroser d'huile d'olive sur le dessus, saler et poivrer. Cuire au four pendant 15 minutes. Après cette heure, tournez et laissez encore 5 minutes pour brunir de l'autre côté. Pendant ce temps, mélanger la moutarde avec ½ cuillère à café d'huile d'olive. Servir les radis avec la sauce à la moutarde. Garnir de ciboulette hachée et servir.

10. Conserves de radis en conserve

Ingrédients

  • 150 g de radis, tranchés;
  • 1 tasse de vinaigre;
  • 1 tasse d'eau;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 feuille de laurier;
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu;
  • 1 cuillère à café d'aneth séché;
  • 1 cuillère à café de thym séché.

Méthode de préparation:

Lavez les radis et râper dans la mandoline ou, si vous ne l'avez pas, peut-être un coupe-légumes. Placez les tiges dans un verre stérile. Faire bouillir l'eau, ajouter le vinaigre, le sel, le poivre, la feuille de laurier, le thym et l'aneth. Verser ce mélange dans le verre, couvrir et réfrigérer pendant quelques jours, des semaines. Servir


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