Recette de soupe de perte de poids - 10 types

Les soupes peuvent être de grands alliés de ceux qui souhaitent perdre les kilos en trop. Avec moins de calories que les autres repas et ingrédients qui contiennent des propriétés diurétiques et donnent la sensation de satiété, les soupes sont aussi des aliments nutritifs et savoureux. Alors jetons un coup d'oeil à une recette de soupe de perte de poids ci-dessous:

1. Soupe de poulet

Notre première recette de soupe de perte de poids a seulement 185 calories, donne huit portions et prend moins d'une heure pour se préparer.

Il contient comme ingrédient principal le poulet, un aliment qui est une source de protéines et moins gras que le bœuf et le porc, et la carotte, qui a des propriétés antioxydantes et qui fonctionne bien pour la peau en raison de la présence de vitamine A dans ses composition.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
• 1 oignon jaune organique tranché;
• 3 carottes râpées;
• 2 céleris hachés;
• 2 gousses d'ail, écrasées;
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre;
• 8 tasses de bouillon de poulet faible en sodium;
• 3 tasses de poulet rôti haché;
• 1 feuille de laurier;
• 1 pomme biologique tranchée;
• 1 pincée de poivre;
• ½ cuillère à café de thym séché;
• Des copeaux de citron;
• 2 tasses de lait de coco non sucré;
• 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Placez l'huile de noix de coco dans une grande casserole à feu moyen. Après cela, ajoutez l'oignon, le céleri et la carotte à cuire, en remuant de temps en temps pendant cinq minutes. Ajouter ensuite les gousses d'ail et la poudre de cari et cuire encore deux minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le poulet, la feuille de laurier, la pomme, le poivre, le thym et le zeste de citron et bien mélanger. Laisser mijoter pendant encore 40 minutes. Puis mélanger avec le lait de coco et le sel. Retirer la feuille de laurier et servir.

2. Soupe à la citrouille

En plus d'avoir seulement 144 calories et de rendre quatre portions, cette recette pour la soupe de perte de poids apporte la citrouille, qui est riche en fibre, fournissant ainsi une sensation de satiété au corps.

Ingrédients

• 2 chuchus;
• 1 tranche moyenne de tomate;
• ½ petit oignon;
• 2 gousses d'ail;
• ½ assiette (table) de bette à carde;
• 1 branche de céleri;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• 4 petits morceaux de citrouille;
• 2 ½ tasses d'eau;
• 1 cuillères à café de sel léger;
• Poivre au goût;
• 1 assiette (table) de chicorée;
• 2 blancs d'œufs.

Méthode de préparation:

Peler et hacher tous les ingrédients, à l'exception des œufs, évidemment. Mettez les ingrédients dans une casserole, sauf l'endive. Ajouter l'eau, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à tendreté, éteignez le feu et battez le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter dans une casserole le bouillon, les lanières finement hachées finement hachées et les blancs battus. Cuire un peu plus, éteindre le feu et servir.

3. Soupe diurétique

L'avantage de manger des aliments avec des propriétés diurétiques est qu'ils aident à lutter contre la rétention de liquide dans le corps. Une portion de cette soupe minceur a une moyenne de 139 calories.

Ingrédients

• 1 carotte;
• 1 grande mandioquinha (batata-baroa);
• 1 chuchu;
• 1 paquet d'odeur verte;
• 1 tasse de thé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 botte d'épinards;
• 200 g de crème de tomate;
• 1 aubergine;
• 2 navets;
• 1 courgette;
• 2 cuillères à soupe de bouillon faible en gras.

Méthode de préparation:

Laver, peler et trancher les ingrédients solides. Après cela, joindre avec les autres éléments de la recette dans l'autocuiseur et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Puis servez.

4. Soupe minceur aux propriétés thermogéniques

La quatrième recette pour la soupe de perte de poids sur notre liste est seulement 126 calories et a des propriétés thermogéniques, ce qui signifie qu'elle aide à transformer les calories de l'énergie.

Ingrédients

• 2 chuchus épluchés et hachés;
• 1 tranche de tomate hachée;
• ½ oignon haché;
• 2 gousses d'ail émincées;
• ½ aubergine hachée;
• 1 branche de céleri haché;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• 2 ½ verres d'eau;
• ½ cuillère à café de poivre séché au pepperoni;
• 1 cuillère à café de sel léger;
• 1 plat d'endive lavé et haché;
• 3 oeufs;
• 2 clair.

Méthode de préparation:

Faites cuire dans une casserole le chuchu, la tomate, l'oignon, l'ail, l'aubergine, le céleri et le persil avec l'eau, le poivre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après cela, battre le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une substance homogène. Remettre dans la poêle en ajoutant l'escarole tranchée et les oeufs battus avec les blancs. Cuire un peu plus et servir.

5. Soupe au quinoa

Cette recette a 290 calories et dans sa composition il y a 8 grammes de fibre, une substance qui offre une sensation de satiété à l'organisme, est bénéfique pour le fonctionnement de l'intestin et prévient contre les maladies cardiovasculaires. La quantité de fibres recommandée pour un adulte est de 25 à 35 g par jour.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 petites échalotes hachées;
• 1 tasse de carottes hachées;
• Sel;
• 2 gousses d'ail, moulues;
• 5 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium;
• 1 tasse de quinoa bien lavé;
• 1 ½ cuillères à soupe de miso (sauce japonaise);
• 2 cuillères à soupe de tahina (pâte faite avec des graines de sésame);
• ¼ tasse de jus de citron frais;
• ¼ tasse d'aneth frais en dés.

Méthode de préparation:

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter une pincée de sel, de carottes et d'échalote. Faire sauter de 7 à 10 minutes. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 à 2 minutes. Mettre le bouillon de légumes, le quinoa et une autre pincée de sel et laisser bouillir. Diminuer le feu et remuer pendant 20 minutes supplémentaires. Préparer un mélange séparément avec de la tahina, du miso et du jus de citron. Une fois que la soupe est prête, éteignez le feu et ajoutez le mélange avec l'aneth. Servir

6. Soupe au chou

Remplacer le dîner avec une soupe de chou, qui a généralement seulement 71 calories dans la taille d'une tasse peut aider à réduire considérablement le nombre de calories dans le repas. En outre, l'ingrédient a des antioxydants et aide dans le processus digestif.

Ingrédients

• 2 poivrons verts;
• 6 gros oignons verts;
• 450 g de tomates en dés;
• 2 carottes moyennes;
• 1 poignée de céleri haché;
• 1 paquet de soupe à l'oignon;
• ½ chou haché;
• 2 cubes de bouillon de poulet;
• 2 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• Sel et poivre au goût;

Méthode de préparation:

Mettre dans une casserole l'oignon vert tranché, les poivrons hachés nettoyés, le chou haché, les tomates tranchées coupées en morceaux, les carottes hachées, le céleri tranché, l'ail, le persil haché, le sachet de soupe à l'oignon, le bouillon de poulet et une quantité d'eau qui couvre les ingrédients. Laisser mijoter pendant deux heures. Ensuite, éteignez le feu et ajoutez du sel et du poivre au goût.

7. Soupe à l'oignon

Une recette pour soupe de perte de poids à base d'oignon a une moyenne de 168 calories et des propriétés qui aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et agissent comme un anti-inflammatoire naturel.

Ingrédients

• 4 oignons;
• 2 poivrons verts;
• 1 petit chou;
• 4 tomates sans peau et sans graines;
• 1 grand chuchu;
• 2 cubes de bouillon de boeuf;
• 2 paquets de soupe à l'oignon;
• 1 vinaigrette verte;
• Sel et poivre au goût.

Méthode de préparation:

Hacher les ingrédients bien et séparer. Préparer la soupe à l'oignon dans une casserole et ajouter ces ingrédients quand elle est prête, saler et poivrer au goût, ajouter de l'eau et cuire à nouveau.

8. Soupe de perte de poids sans gluten

Cette recette pour la soupe de perte de poids n'apporte pas de gluten, ce qui est utile pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, qui en mangeant la substance ont des difficultés à absorber les nutriments par le corps. En outre, la portion de soupe a 129 calories et pas de graisses saturées.

Ingrédients

• 4 tasses de bouillon de poulet faible en sodium;
• 2 céleris hachés;
• 2 grosses carottes tranchées;
• 2 petites courgettes coupées en dés.

Méthode de préparation:

Faire cuire le bouillon de poulet dans une casserole moyenne et laisser mijoter. Ajouter le céleri et les carottes à feu doux, en cuisinant jusqu'à tendreté pendant 10 à 20 minutes. Ajouter les courgettes et cuire encore 5 à 10 minutes.

8. Soupe de légumes

Que diriez-vous d'échanger le repas pour une soupe de légumes avec seulement 98 calories et c'est un repas riche en vitamines, calcium et fibres?

Ingrédients

• 4 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 2 chuchus;
• 2 courgettes italiennes;
• 1 oignon moyen;
• 2 gousses d'ail;
• 1 litre d'eau
• Sel et huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Bien nettoyer les légumes, hacher et cuire avec le sel, l'oignon et l'ail. Ensuite, battre le bouillon dans le mélangeur et ajouter l'huile d'olive au mélange. Remettre le bouillon dans la casserole avec les ingrédients entiers et laisser bouillir quelques minutes de plus.

10. Soupe de carottes au gingembre

Notre dernière recette pour la soupe de perte de poids est les carottes de gingembre, qui ont seulement 118 calories.

Ingrédients

• 3 grosses carottes;
• 1 pomme de terre moyenne;
• 1 litre d'eau
• 1 oignon moyen;
• 2 cuillères à soupe de persil haché ou de feuilles de basilic;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 morceau de gingembre;
• Sel et poivre noir au goût.

Méthode de préparation:

Couper les carottes, les oignons et les pommes de terre en morceaux et cuire jusqu'à tendreté. Puis frapper le mélangeur avec le gingembre. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir la soupe avec une ficelle d'huile d'olive et décorée avec du persil ou du basilic.

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