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L'avocat engrait-il ou perd-il du poids?

L'avocat est connu comme le beurre de mère nature. Oui, les avocats ont 70% de leurs calories en gras et pourtant, c'est une idée fausse de dire que les avocats engraissent. Si vous êtes surpris par cette déclaration, c'est en raison de l'idée fausse que beaucoup de gens ont sur la consommation de graisse et le gain de poids.

La nourriture «grasse» ne grossit pas. C'est juste un mythe comme la plupart des autres mythes alimentaires. Une consommation élevée de sucre raffiné, de farine blanche, de riz et d'autres glucides transformés est beaucoup plus susceptible de vous faire grossir que de consommer du beurre pur, des noix et des avocats, des aliments faussement accusés par de faux experts de la santé.

C'est un fait que le corps a besoin d'une dose quotidienne de graisse alimentaire pour fonctionner correctement. Les gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés sont essentiels au fonctionnement hormonal du corps humain. Une alimentation déficiente en ces graisses causera probablement plusieurs problèmes, y compris des problèmes cardiaques et le cancer. Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent des avocats comme l'engraissement, en fait c'est une riche source de graisses monoinsaturées et de protéines de fruits.

Mangez des avocats plutôt que des graisses transformées

L'augmentation de la consommation d'huiles végétales hydrogénées a également généré une augmentation des problèmes cardiaques dans la population générale. Traditionnellement, nos ancêtres consommaient du beurre cru, de l'huile de noix de coco et du palmier, en plus de fruits comme les avocats pour obtenir des aliments gras. De nos jours, notre régime est devenu riche en sucres raffinés et en farine, et déficient en «graisses» naturelles menant à de nombreux problèmes comme l'obésité.

Dans la génération d'aujourd'hui, les gens ont peur de la teneur en «gras» présente dans les avocats, les noix brutes, l'huile de coco et le beurre, et évitent ces aliments. Le régime «riche en glucides» auquel la plupart des gens s'accrochent, plein de sucres raffinés, de blé, de riz et de haricots, a causé plus de problèmes de santé que le régime traditionnel qui avait une «grosse» inclusion.

Il est important de comprendre que les seules graisses pouvant causer des dommages sont les graisses «transformées». Toutes les huiles végétales hydrogénées contiennent ces graisses traitées ou les graisses hydrogénées qui sont nocives pour le corps humain. Éviter les huiles naturelles, les graisses et les fruits riches en «gros» comme les avocats, de peur de grossir, c'est complètement faux.

Avocat slims, pas l'inverse

Pour les gens qui croient au mythe selon lequel l'avocat produit de la graisse, il sera instructif de savoir que la recherche indique que l'avocat est efficace. Voici quelques raisons pour cela.

  • Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés qui sont très sains et favorisent la réduction du taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol).
  • Les graisses naturelles n'induisent pas de prise de poids, tout comme les graisses «non naturelles». Les avocats sont riches en graisses naturelles requises.
  • Il est impossible de manger trop d'avocats en raison de leur capacité à étancher. Peu de gens peuvent manger plus de deux portions d'avocat en raison de sa composition. Il est beaucoup plus facile de manger beaucoup de pain blanc et de prendre du poids que de manger des avocats.
  • Il a été étudié que les avocats contiennent des calories dans les graisses pour garder le corps nourri mais pas pour induire un gain de poids excessif.
  • Les graisses monoinsaturées présentes dans les avocats aident à une meilleure absorption des autres aliments d'origine végétale et, par conséquent, aident à contrôler le métabolisme.
  • Il est plus difficile pour vous de "pincer" les aliments transformés lorsque vous avez mangé une salade d'avocat avant un repas.
  • Les graisses présentes dans l'avocat sont riches en nutriments, remplis de minéraux essentiels et de vitamines qui aideront à mieux absorber et réguler le corps. D'autre part, les graisses transformées ne contiennent que des graisses sans les nutriments.

Au lieu d'utiliser des beurres, mayonnaises et pâtes transformés dans nos sandwiches, il est beaucoup plus sain de passer de la purée d'avocat sur votre pain. Vous ne remarquerez pas une grande différence de goût, en fait c'est plus savoureux que la plupart des pâtes traitées.

Si vous avez un faible taux de HDL dans votre corps, vous pouvez manger plus d'avocats (au moins une portion par jour) pour réguler la densité de HDL. Le HDL est le «bon» cholestérol dont le corps a besoin pour le bon fonctionnement du système circulatoire.

Un régime hypocalorique doit être complété par un apport sain d'avocats dans les salades et les sandwiches pour assurer une bonne régulation du «bon» cholestérol. Beaucoup de gens qui s'accrochent à un régime hypocalorique souffrent de divers problèmes organiques, contrairement aux personnes qui ingèrent de la graisse sous forme de beurres crus, de noix, de noix de coco, d'huile de palme et d'avocats. Un régime hypocalorique peut réduire l'efficacité du foie et diminuer le «bon» taux de cholestérol dans le sang.

En conclusion, il est important de défaire les mythes entourant les graisses alimentaires, et l'un d'eux est ce que l'avocat se nourrit. Il est essentiel d'inclure une bonne partie des aliments riches en matières grasses comme les avocats, l'huile de noix de coco et le beurre dans votre alimentation quotidienne pour avoir une alimentation équilibrée. Arrêtez de vous inquiéter de quelque chose d'aussi naturel que les avocats. En bref, les avocats ne grossissent pas, même s'ils sont riches en graisses, il suffit de les éclaircir et de profiter de ce fruit délicieux.

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