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6 recettes de gâteau aux carottes sans farine

Parfois, il semble impossible pour une personne de changer son régime alimentaire dans le but de perdre du poids et continuer à goûter de délicieuses gâteries comme un gâteau aux carottes, non?

Évidemment, vous ne pouvez pas manger le plat dans sa version traditionnelle, avec beaucoup de chocolat et de sucre sur le dessus, mais faire quelques substitutions ou exclusions dans les ingrédients de la recette originale est possible de l'intégrer dans le régime alimentaire.

Par exemple, pourquoi ne pas changer la farine de blé blanche traditionnelle avec des types plus légers comme l'avoine, le sarrasin, le riz ou la noix de coco. Et il est encore possible de faire une recette de gâteau aux carottes sans farine, ce qui diminue encore la valeur calorique de la nourriture.

Quelques exemples de ces changements sont juste ce que vous verrez dans notre liste suivante, qui apporte un certain nombre de recettes de gâteau aux carottes sans farine.

1. Recette pour gâteau aux carottes sans farine avec pomme

Ingrédients

  • 3 carottes moyennes;
  • 1 tasse de jus de pomme;
  • 2 tasses de riz au thé à la crème
  • 3/4 tasse d'huile de soja;
  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à feu moyen. Battre les carottes, le jus, l'huile et les oeufs dans le mélangeur;
  2. Transférer le mélange dans un grand bol et ajouter la crème de riz et la poudre à pâte au contenu;
  3. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée à la margarine et saupoudrée de crème de riz. Prenez au four. Éteignez après avoir piqué le gâteau avec une pincée ou une fourchette et réalisez que l'objet est revenu sec.

Avec 10 portions, le gâteau contient environ 230 calories chacune.

2. Recette de gâteau aux carottes sans farine et avoine

Ingrédients

  • 2 tasses de thé cru coupé en carottes;
  • 1 tasse d'huile de thé;
  • 2 tasses de thé au sucre brun;
  • 3 oeufs;
  • 2 tasses de thé au son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à feu moyen. Battre la carotte, le sucre, l'huile et les oeufs;
  2. Passer le contenu dans un bol et ajouter graduellement le son d'avoine, en mélangeant doucement à l'aide d'une cuillère;
  3. Mélangez la levure légèrement à la pâte;
  4. Cuire au four pendant 30 minutes. Testez le hachoir ou la fourchette avant de l'éteindre.

La recette donne 15 portions. Chacun contient environ 255 calories.

3. Recette de gâteau aux carottes sans farine avec des amandes

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de sel d'amandes grillées;
  • ½ tasse de sucre brun;
  • 1 ½ cuillère à café de poudre à pâte;
  • ½ cuillère à café de muscade râpée;
  • 2 cuillères à café de zeste de citron;
  • 4 oeufs;
  • 1 cuillère à café de cannelle;
  • 1/8 cuillère à café de sel.
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 2 tasses de carottes râpées.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à 180º C. Graisser un plat allant au four avec de la margarine;
  2. À l'aide d'un batteur, battre bien la moitié de la quantité de cassonade commandée et les amandes. Ajouter le zeste de citron, la cannelle, la poudre à pâte, le sel et la muscade et battre à nouveau;
  3. Battre les oeufs et le sucre brun restant séparément, également à l'aide du mélangeur, jusqu'à ce que le mélange devienne épais. Puis battre l'extrait de vanille avec ces deux ingrédients;
  4. Ajoutez dans le bol avec les oeufs le mélange des amandes et des carottes râpées, en divisant chacune des portions en trois parties et en les plaçant alternativement, en battant lentement chaque fois que l'une des parties est ajoutée;
  5. Verser la pâte dans le plat de cuisson. Porter au four pendant une heure. Faites le test avec la fourchette ou la pincée pour vous assurer que le gâteau est prêt.

Le gâteau aux carottes et aux amandes non cuites sert 10 portions de 220 calories chacune.

4. Recette simple de gâteau aux carottes sans farine

Ingrédients

  • 4 carottes moyennes;
  • 1 boîte de riz à la crème;
  • 1 tasse de thé au sucre brun;
  • ½ tasse d'huile;
  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à température moyenne. Battre les carottes, l'huile, les oeufs et le sucre dans le mélangeur;
  2. Tamiser la crème de riz et la levure dans un bol;
  3. Combiner le premier et le deuxième contenu dans un récipient et mélanger une fois de plus;
  4. Vider la pâte dans un plat à gâteau graissé et saupoudré de crème de riz;
  5. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ne pas oublier de faire le test avec la fourchette ou pincée pour s'assurer que le gâteau est sur le point.

La recette donne 10 portions. Chaque tranche du gâteau a 232 calories.

5. Recette de gâteau aux carottes sans farine avec du miel et des noix de pécan

Ingrédients

  • 3 carottes et framboises moyennes pelées;
  • ¼ tasse de miel;
  • ½ tasse d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 3 oeufs;
  • 225 g de pacanes moulues;
  • ½ cuillère à café de muscade moulue;
  • ½ jus de citron.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à 180º C. Battre le miel, l'huile et les oeufs dans le batteur. Ajouter au mélange l'extrait de vanille, la muscade, le jus de citron;
  2. Ensuite, ajoutez les carottes et les noix de pécan au contenu;
  3. Transférer la pâte dans une margarine graissée. Cuire au four de 30 à 35 minutes. N'oubliez pas de faire le test avec la côtelette ou la fourchette pour vous assurer que le gâteau est prêt.

La recette sert 10 portions, avec 307 calories dans chacune de ses tranches.

6. Gâteau aux carottes et orange sans farine

Ingrédients

  • 4 grosses carottes râpées;
  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de jus d'orange;
  • 2 tasses de riz au thé à la crème;
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1/2 tasse d'huile.

Méthode de préparation:

  1. Préchauffer le four à feu moyen. Battre les carottes, les œufs, le jus d'orange, la crème de riz, la poudre à pâte, le sucre et l'huile jusqu'à l'obtention d'une substance homogène;
  2. Transférer le mélange dans un moule à gâteau graissé avec de la margarine et saupoudré de la crème de riz. Cuire au four pendant 30 minutes. Testez la fourchette ou la goupille avant d'éteindre la chaleur.

Le rendement du gâteau est de 12 portions. Chacune de ses pièces a environ 211 calories.


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