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6 recettes avec Jiló pour perdre du poids

Jiló est un aliment qui peut être détesté par beaucoup de gens pour son goût amer, mais ce que beaucoup ignorent, c'est que jiló peut être très savoureux et que toute cette amertume peut être complètement enlevée ou diminuée en sachant la préparer. La clé est de laisser la sauce dans l'eau et de la drainer plusieurs fois, en changeant l'eau pour prendre toute son amertume.

Après avoir terminé cette procédure, vous pouvez préparer diverses recettes avec jiló pour perdre du poids, qu'il soit sauté, sauté, rôti, sous la forme de croustilles, dans des soupes, des salades, bref, préparer la version qui plait le plus à votre palais.

Nous avons sélectionné des recettes minceur jim pour que vous puissiez profiter de toutes ses propriétés et nutriments sains et vous concentrer sur la perte de poids.

Au fait, connaissez-vous les propriétés de jiló? Pour ceux qui ne savent pas, jiló est considéré comme une source saine de glucides et de protéines, une excellente source de calcium, de fer et de phosphore, avec de bonnes quantités de vitamines A, C et B. Il y a aussi des recherches qui soulignent les bénéfices de jiló le système digestif, en stimulant le métabolisme hépatique. Il contient toujours des propriétés qui favorisent la fonction hépatique.

  • Voir aussi: Avantages de Jiló pour la santé et la forme physique.

Préparer dans les versions qui ne sont pas frites, car cela conserve leurs propriétés intactes et évite d'ajouter des calories à la vaisselle. Découvrez toutes ces recettes avec jiló pour perdre du poids et profiter!

1. Recette de jiló frit

Ingrédients

  • 3 gelées tranchées;
  • 1 poivron vert;
  • 2 ail écrasé;
  • 1 oignon;
  • sel au goût;
  • assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par faire dorer le jiló avec l'ail, l'oignon et les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et d'autres de préférence. Lorsque vous commencez à cuire, ajoutez 1/2 d'eau, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'eau sèche. Servir

2. Recette avec jiló rôti

Ingrédients

  • 6 jilós;
  • huile d'olive au goût;
  • herbes aromatiques au goût;
  • 2 tomates.

Méthode de préparation:

Laver et couper les jilós en tranches. Tremper dans l'eau pour enlever l'amer. Égoutter, dans un bol, placer les jilós égouttés, mélanger la tomate, ajouter le sel et l'huile d'olive, ainsi que les herbes pour assaisonner. Faire cuire au four moyen pendant 15 minutes. Servir en accompagnement.

3. Recette de gelée farcie

Ingrédients

  • 12 jilós;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • 100 de canard moulu;
  • 3 tomates, sans peau et épépinées, coupées en cubes;
  • 3 tasses de sauce tomate;
  • persil haché au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver les jilós. Coupez un jiló en cubes. Couper le couvercle des autres jilós et enlever les pulpes. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites dorer l'oignon, l'ail et faites sauter la viande. Ajouter la tomate, le sel, la courge de 1 pouce et assaisonner avec le poivre. Ajouter le jiló haché et incorporer. Remplissez les jilós et placez dans un plat allant au four avec la sauce tomate et le papier d'aluminium pour couvrir. Cuire légèrement à 200 degrés pendant 20 minutes. Servir!

4. Recette de salade crue avec jiló

Ingrédients

  • 1 jiló vert;
  • huile d'olive au goût;
  • 1 limón galego;
  • 1/2 oignon haché;
  • sel au goût;
  • odeur verte au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver le jiló, couper les pointes et laisser l'écorce. Déposer à la cuillère dans le drain mince et tremper dans un bol d'eau pour enlever l'amertume. Égoutter et changer l'eau plusieurs fois. Râper l'oignon, ajouter les autres assaisonnements et mélanger le tout dans un saladier. Réfrigérer et servir.

5. Recette pour les frites à la gelée

Ingrédients

  • 2 jilós;
  • huile d'olive au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Laver et trancher les jilós. Assaisonnez avec du sel, de l'huile d'olive et faites légèrement rôtir dans un plat allant au four jusqu'à ce qu'ils soient secs et croustillants. Servir comme un apéritif.

6. Recette pour le bouillon jiló

Ingrédients

  • 2 kg de jiló;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 gros oignon râpé;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 3 cuillères à soupe de farine d'avoine;
  • ciboulette verte hachée;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Lavez, épluchez les jilós et coupez les en tranches, mettez dans une casserole l'huile et l'ail pétris pour les braiser. Ajouter l'oignon râpé, puis ajouter le jiló en tranches pour braiser. Ajouter l'eau et cuire avec un couvercle et, une fois cuit, pétrir et ajouter un autre litre d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Porter à ébullition puis ajouter la farine d'avoine. Laissez-le gagner en consistance et réduire un peu le bouillon, ajouter la ciboulette et servir.


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