5 Recettes douces de patates douces Légères (peu de calories)

Si vous avez un aliment qui ne manque pas dans l'alimentation des personnes qui aiment le monde du fitness et qui cherche à maintenir un bon gain de masse musculaire, cette nourriture est faite de patates douces. Et ce n'est pas pour rien, dans sa composition nous trouvons le potassium, un nutriment important pour la formation des muscles, puisqu'il travaille dans sa contraction et que, par conséquent, devrait être consommé en plus grande quantité par ceux qui subissent un entraînement intense, selon le service de vulgarisation de la Colorado State University aux États-Unis.

Dans une seule patate douce de grande taille, on peut trouver environ 694 mg de potassium, ce qui correspond à environ 15% des besoins quotidiens d'un adulte moyen par rapport à la substance.

En outre, la nourriture a toujours une bonne teneur en fibres - 8 g équivalent à une tasse de ce type de pomme de terre. Bien que ce nutriment ne soit pas en tête de liste des culturistes les plus appréciés, il est très important pour l'alimentation car il contribue au contrôle de l'appétit, à la combustion des graisses, au bon fonctionnement du système digestif et au renforcement musculaire.

Un autre facteur important des patates douces est que leur index glycémique - qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang - est faible. Cela signifie que parce qu'il a un faible indice glycémique, il est digéré plus lentement. Donc, la tendance est à maintenir les niveaux d'énergie pendant longtemps dans le corps, ce qui en fait un bon choix dans le repas de pré-entraînement.

Enfin, il y a toujours le nombre de calories, ce qui est inférieur à la valeur trouvée dans la pomme de terre commune. Alors que les patates douces ont 112 calories par portion, les pommes de terre traditionnelles ont 168 calories. Pour tous ces avantages, il est payant de voir différentes façons de profiter de cette nourriture.

Aujourd'hui, nous allons voir quelques recettes pour la lumière douce de patate douce. C'est un moyen avec moins de calories pour profiter de quelques délices.

Comment manger des patates douces?

Parce que c'est un aliment qui doit être consommé avec une certaine fréquence par ceux qui veulent gagner ou maintenir leur masse musculaire, il est facile de tomber malade des patates douces. C'est pourquoi en plus de l'utiliser rôti, en copeaux ou en purée, vous devez rester créatif et innover dans les recettes.

Pour vous aider avec cela, aujourd'hui nous vous apportons quelques conseils et recettes sur la façon dont vous pouvez préparer un bonbon léger de patate douce avec peu de calories. Vérifiez-le:

Recette 1: Douce patate douce avec de la cannelle

Notre première recette de la douce patate douce apporte l'accompagnement de la cannelle, qui complète la saveur du plat.

Ingrédients

• 3 patates douces violettes;
• ½ tasse de lait écrémé;
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
• 2 cuillères à soupe de poudre de cannelle.

Méthode de préparation:

1. Peler les pommes de terre et les placer dans une casserole avec de l'eau froide;
2. Ensuite, porter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Laissez la casserole semi-plafonnée;
3. Puis égouttez les pommes de terre. Pétrissez-les pendant qu'ils sont encore chauds;
4. Prenez à nouveau une casserole et ajoutez-y la pâte de patates douces, le lait écrémé et l'édulcorant culinaire;
5. Porter le contenu à feu doux et remuer continuellement, jusqu'à ce qu'il se sépare de la casserole;
6. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, diviser la pâte en petites boules et saupoudrer de la cannelle. Aidez-vous et un bon appétit!

La recette donne 25 portions, chacune avec 22 g et 24 calories. Chaque portion contient également 0, 39 g de protéines et 5, 58 g de glucides.

Recette 2: Douce patate douce avec de la gélatine

Ingrédients

• 1 kg de patates douces bouillies, décortiquées;
• 250 g de sucre léger;
• 1 verre de lait de coco léger;
• 1 boîte de poudre de gélatine de régime de fraise (ou toute autre saveur de votre choix);
• 1 enveloppe (12 g) de gélatine non aromatisée;
• 1 tasse d'eau chaude.

Méthode de préparation:

1. Passez les pommes de terre épluchées dans le presse-agrumes. Dissoudre les gélatines dans l'eau chaude;
2. Fixez les pommes de terre et les gelées au sucre et au lait de coco. Ensuite, prenez le feu jusqu'à ce qu'il atteigne le point de brigadeiro;
3. Verser la pâte dans un récipient chargé de beurre et laisser reposer d'un jour à l'autre;
4. Le lendemain, couper la pâte en carrés et servir.

La recette finale donne 30 portions, chacune ayant 75 calories.

Recette 3: Douce patate douce au citron

Ingrédients

• 2 patates douces;
• 1 cuillère à soupe de sucre léger;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• Clou de girofle au goût.

Méthode de préparation:

1. Faites cuire les pommes de terre jusqu'à obtention d'une consistance molle;
2. Épluchez les pommes de terre et pétrissez-les. Ensuite, mettez le mélange obtenu avec le sucre dans une casserole et portez à feu moyen. Remuez constamment, sans être distrait, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés;
3. Ajouter le citron et remuer pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène, brillant et maniable.
4. Attendez refroidir, diviser en petits morceaux, saupoudrer les ongles sur le dessus et réfrigérer. Quand tu veux, sers-toi. Mais attention: la recette est bonne à consommer pour un maximum de 15 jours.

La recette pour la lumière de patate douce avec du citron donne environ dix portions. Chacun des dix a environ 30 calories.

Recette 4: Biscuit léger à la patate douce

En plus de la patate douce douce traditionnelle, vous pouvez utiliser l'ingrédient dans la version moins calorique d'un autre doux: le baiser. Apprenons comment?

Ingrédients

• 1 grosse patate pelée et hachée;
• 6 tasses d'eau;
• 1 poire sans peau râpée en gros grain;
• Jus de ½ citron sicilien (pour arroser la poire râpée et ne pas noircir);
• 1 cuillère à café d'huile de coco fondue;
• 2 cuillères à soupe de noix de coco fraîche râpée;
• 3 cuillères à soupe de flocons d'amarante;
• 2 cuillères à soupe de noix de cajou finement hachées;
• 3 cuillères à soupe de sucre de coco.

Méthode de préparation:

1. Cuire les patates douces de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Après cela, passez la pomme de terre à travers le presse-agrumes et jetez la partie qui reste à l'intérieur de l'ustensile;
3. Mélanger la pomme de terre avec les autres ingrédients - sauf la noix de coco râpée - et laisser au réfrigérateur pendant environ quatre heures pour durcir;
4. Enfin, former les boules pour chaque baiser et les passer sur la noix de coco fraîche râpée. Aidez-vous et un bon appétit!
5. Cette recette donne 20 portions, avec 60 calories chacune.

Recette 5: Biscuit léger à la patate douce

Pour innover encore plus, vous pouvez essayer le biscuit à la patate douce, une recette qui donne 16 portions de 110 calories chacune.

Ingrédients

• 2 patates douces moyennes;
• 2 tasses de farine tout usage;
• 2 cuillères à café de poudre à pâte;
• ½ cuillère à café de gros sel;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé;
• 1/3 tasse de lait.

Méthode de préparation:

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