5 recettes de régime de petit gâteau
Rempli de confiseries colorées, de granulés, de garnitures et de diverses garnitures, les cupcakes sont des minipump de calories et de sucre. Un bonbon qui est devenu immensément populaire ces dernières années, le cupcake est facile à faire et est un excellent choix pour les enfants (et les adultes) lors des anniversaires et des fêtes. Mais puisque nous connaissons les méfaits de l'apport excessif en sucre, nous devons consommer ce doux avec modération à tout moment.
Mais vous pouvez adapter ce mini biscuit à un régime restreint en sucre, que ce soit pour des raisons de santé, comme le diabète, ou pour des problèmes de contrôle du poids. Pour ce faire, il suffit de changer les ingrédients chargés de sucre pour les substituts diététiques! Voici comment dans cette liste avec 5 suggestions de recettes de cupcake de régime.
1. Recette de Cupcake de régime de vanille
Ingrédients
- 60g de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 oeufs;
- 20g d'édulcorant culinaire;
- Essence de vanille.
Méthode de préparation:
Séparez les jaunes des blancs et battez les blancs d'œufs dans la neige. Quand les blancs d'oeufs ont atteint le point, ajoutez les jaunes d'oeufs un par un, en battant toujours. Sans arrêter de frapper, mettez l'édulcorant. Mettez l'essence de vanille, arrêtez de frapper et ajoutez la farine et la cuisson tamisée. Mettez la pâte dans des tasses cupcake et faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °.
2. Recette de gâteau au citron
Ingrédients
- 1 paquet de gélatine au citron;
- 1 tasse de lait en poudre sans sucre ajouté;
- 2 cuillères à soupe d'huile de granola;
- ½ tasse de jus d'orange dilué avec de l'eau;
- 10 cuillères à soupe de mélange de régime pour le gâteau d'orange;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1 cuillère d'édulcorant culinaire;
- 1 citron;
- ¾ tasse d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
Bien mélanger avec l'œuf, le jus d'orange dilué, l'huile de canola, l'emballage de gélatine et le mélange à gâteau. Lorsque cette pâte est bien mélangée, répartir dans des tasses cupcake et porter au four préchauffé à 180 °. Cuire jusqu'à ce que la pâte devienne dorée. Pendant ce temps, faites le remplissage / la couverture. Mélangez l'édulcorant, la margarine et le lait en poudre. Ajouter l'eau bouillante. Lorsque la pâte est bien mélangée, amenez-la à feu doux et remuez jusqu'à ce qu'elle atteigne un point semblable au plat condensé. Attendre de refroidir et mélanger avec le jus de citron. Lorsque vous sortez les cupcakes du four, ouvrez un trou sur chacun d'eux et placez le lait condensé avec du citron. Saupoudrer un peu du lait de condensation sur le dessus pour couvrir le trou de remplissage.
3. Recette de petit gâteau au chocolat
Ingrédients
- 120g de farine de blé;
- 50g haché chocolat de régime;
- 150 ml de lait écrémé;
- 1 oeuf
- 50 ml d'huile de maïs;
- ½ cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe et demi d'édulcorant culinaire;
- Essence de vanille.
Méthode de préparation:
Mélanger l'édulcorant, la farine, la poudre à pâte et le chocolat haché dans un bol. Réservez-le. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Ajouter alternativement le lait et l'huile de maïs. Ensuite, mettez quelques gouttes d'essence de vanille. Verser ce mélange dans le milieu du récipient avec les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient pleins. Ensuite, mettez la pâte dans les casseroles, prenez au four préchauffé à 200 ° et prenez pendant 20 minutes.
4. Recette pour cupcake à la banane et à l'avoine
Ingrédients
- 2 bananes;
- 1 tasse et demi d'avoine;
- 2 cuillères à soupe de noix;
- 1 tasse et demie de farine de blé;
- ½ tasse de margarine légère;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
- 2 cuillères à café de cannelle moulue;
- 2 oeufs.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs, l'édulcorant, la farine et la margarine jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter les bananes écrasées, les noix hachées, l'avoine, la cannelle et enfin la levure. Mélangez bien. Mettre la pâte dans les casseroles et cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °.
5. Recette de Cupcake de régime de carotte
Ingrédients
- 2 carottes;
- 180g de diète hachée au chocolat;
- 2 tasses de farine de blé entier;
- ½ tasse d'huile de coco;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
- ½ cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 oeufs;
- ½ cuillère à café de poudre de gingembre.
Méthode de préparation:
Mélanger le gingembre, la poudre à pâte et la farine dans un bol. Battre l'huile, les carottes hachées et les oeufs dans le mélangeur et ajouter au mélange d'ingrédients secs. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettez cette pâte dans des poêles et faites cuire au four pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °. Pendant que la pâte est dans le four, faites la garniture. Faire fondre le chocolat et mélanger avec le lait écrémé. Rouler sur les cupcakes quand ils sont prêts.
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