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5 recettes de gâteau à la fraise à faible teneur en glucides

Que diriez-vous de faire un gâteau à la fraise faible en glucides pour le dessert d'aujourd'hui? Ou peut-être pour un goûter? Si vous allez préparer une recette de gâteau faible en glucides, vous devez faire attention au choix des ingrédients. Il est important de choisir la farine de noix de coco, la farine de lin, la farine d'amande, les noix ou toute autre huile. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes.

En outre, utilisez l'édulcorant xylitol, stévia ou autre à la place du sucre, et si vous le pouvez, utilisez zéro lait lactose pour diminuer la quantité de glucides dans les recettes. Découvrez étape par étape ci-dessous, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette de gâteau aux fraises faible en glucides

Ingrédients

  • 1 paquet de poudre de gélatine de régime de fraise;
  • 5 oeufs;
  • 1 tasse d'édulcorant au xylitol;
  • 1 tasse de farine d'amande;
  • 1 tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 tasse de farine de graines de lin dorées;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1 1/2 tasse de lait de lait de châtaigne;
  • 1 tasse de fraise fraîche hachée;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur, ajouter l'édulcorant, puis battre à nouveau pendant 5 minutes. Battre le lait, l'huile de coco et la gélatine dans le blender pendant 3 minutes, puis ajouter les fraises et fouetter 1 minute.

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter la levure et remuer doucement. Versez la pâte dans une forme graissée. Cuire au four à 200 ° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Éteindre et servir en tranches.

2. Recette de gâteau aux fraises faible en glucides au micro-ondes

Ingrédients

  • 1 effacer;
  • 1 cuillère à soupe d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco;
  • 1 cuillère à soupe de lait sans lactose;
  • 1 cuillère à soupe de dessert à la fraise zéro gélatine.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Verser dans un récipient carré qui peut micro-ondes et prendre au micro pendant 1 minute. Si vous avez besoin de mettre plus de temps. Rendre une portion à une personne.

3. Recette de gâteau aux fraises faible en glucides avec citron sicilien

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
  • 1/2 tasse de farine d'amande;
  • 1/3 tasse de farine de graines de lin dorées;
  • 1/3 tasse de farine d'arachide;
  • 1/4 tasse de farine de graines de chia;
  • 1 citron de Sicile (zeste et jus);
  • 10 fraises hachées;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Réservez-le. Battre légèrement les œufs avec l'édulcorant, les fraises et le zeste de citron. Ajouter les oeufs battus avec le mélange d'ingrédients secs et ajouter le jus de citron. Tapisser une forme rectangulaire avec du papier parchemin et verser la pâte. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir et détordre. Servir

4. Recette de gâteau aux fraises faible en glucides avec du chocolat

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco;
  • 1 cuillère de xylitol;
  • 1 cuillère de poudre de cacao;
  • 1/2 cuillère à café d'huile de coco.

Sirop

  • 100 grammes de fraises;
  • 2 cuillères à soupe de xylitol.

Méthode de préparation:

Porter les fraises à feu doux dans une poêle antiadhésive. Laissez-le commencer à desserrer le sucre et le jus naturel du fruit. Puis ajoutez le xylitol. Bien mélanger et porter à ébullition. Réservez ce sirop.

Pour la pâte il suffit de battre tous les ingrédients dans un bol et prendre pour faire cuire sous la forme de silicone jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Éteindre et servir avec du sirop.

5. Recette de gâteau aux fraises faible en glucides avec de la crème fouettée

Ingrédients

Massa

  • 4 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
  • 1/2 tasse de farine d'amande;
  • 1/3 tasse de farine de graines de lin dorées;
  • 1/3 tasse de farine d'arachide;
  • 1/4 tasse de farine de graines de chia;
  • 10 fraises hachées;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Crème fouettée à la fraise

  • 250 g de crème froide fraîche;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
  • 2 tasses de fraises congelées.

Méthode de préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Réservez-le. Prenez pour battre les oeufs avec l'édulcorant et les fraises. Ajouter les oeufs battus au mélange d'ingrédients secs. Tapisser une forme rectangulaire avec du papier parchemin et verser la pâte. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez-vous à ramollir et détordre.

Pour la crème fouettée, battre la crème de lait frais avec l'édulcorant, dans le batteur jusqu'à obtenir une crème fouettée. Traitez les fraises congelées jusqu'à l'obtention d'une purée. Incorporer la crème fouettée à l'aide d'une spatule. Divisez le gâteau en parties égales. Mettez la moitié de la crème fouettée à la fraise dans la garniture et la garniture. Réfrigérer et servir. Si vous le souhaitez, décorer avec des fraises.


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