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15 Recettes Low Snack Carb

Les gens qui suivent un régime sans restriction, quand ils ont faim entre les repas, mangent généralement un biscuit, des biscuits, du pain, des rôties, généralement riches en glucides ... Toute personne qui suit un régime faible en glucides ne peut pas simplement manger ces collations. peut être un vrai défi!

Pour aider à ces choix, ci-dessous, vous trouverez des suggestions de recettes de collations faibles en glucides pour vous préparer et manger sans culpabilité. Ils sont délicieux et faciles à préparer des options! Certains d'entre eux sont idéaux pour être transportés dans le sac pour manger à l'intervalle entre les repas, au moment du café au travail ou à d'autres moments. Découvrez les recettes, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette Hommus pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 1 grosse carotte;
  • 1 gros concombre;
  • 500 grammes de pois chiches;
  • 1 gousse d'ail;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Après avoir nettoyé les légumes, hachez les carottes et le concombre en forme de bâtonnets. Faites cuire les pois chiches dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans un mélangeur, placez les pois chiches cuits, une tasse d'eau de cuisson, l'huile d'olive, l'ail et les assaisonnements de votre choix. Battre pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il forme une pâte avec une texture pâteuse. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau à la consistance désirée. Servir avec des bâtonnets de carottes et de concombre.

2. Recette de noix de coco dans les morceaux pour le casse-croûte de faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1 noix de coco blanche sans écorce et sans eau;
  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco.

Méthode de préparation:

Couper la noix de coco en flocons avec un éplucheur pour faciliter. Disposer les frites dans un plat antiadhésif. Propagation afin qu'ils ne se chevauchent pas. Saupoudrer le sucre de noix de coco sur les frites et placer au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir et stocker dans un endroit sec et aéré dans un sac en plastique. Il peut être pris dans le sac pour consommer comme collation.

3. Recette de mélange de noix pour le snack de faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 300 grammes d'amandes;
  • 300 grammes de noix de cajou;
  • 300 grammes d'arachide rôtie sans coquille;
  • 300 grammes de noix décortiquées;
  • 150 raisins blancs raisins blancs;
  • 100 baies de goji.

Méthode de préparation:

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Prêt! Vous pouvez séparer les portions et mettre dans des sachets hermétiques à porter au travail ou n'importe où vous voulez et consommer comme collation.

4. Chia pudding recette pour snack faible en glucides

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de graines de chia;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 5 fraises lavées;
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter la graine de chia, le lait de coco et l'édulcorant. Couvrir avec du papier film et laisser hydrater de six à huit heures en réfrigération. Pétrir la fraise jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance de la purée. Couvrir le pudding avec la crème fraise et servir ensuite la glace!

5. Recette d'enveloppement au chou pour une collation à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1 grande feuille de chou au beurre;
  • 1 tasse de thon égoutté
  • 1/2 tomate hachée;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Faire cuire la feuille de chou entière et laisser égoutter. Égoutter le thon et assaisonner avec la tomate, le sel et les autres assaisonnements. Ouvrir la feuille de chou, étendre l'huile d'olive, mettre deux cuillères à soupe de la garniture, plier les côtés et fermer lentement le chou jusqu'à former un enveloppement. Servir ensuite! Peut préparer d'autres remplissages à faible teneur en glucides de préférence.

6. Recette de salade de fruits pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 3 fraises;
  • 1 kiwi mûr;
  • 1 prune;
  • fruits rouges au goût;
  • 1 mesure de saveur de vanille isolée de protéine de lactosérum;
  • 200 ml de yogourt grec non gras;
  • xylitol au goût.

Méthode de préparation:

Laver les fruits et les couper en petits cubes. Dans un bol, ajouter le yogourt, le xylitol et la protéine de lactosérum et mélanger jusqu'à homogénéité, sans perdre de texture. Terminer avec les fruits sur le dessus et servir la crème glacée. Il peut remplacer le goût de petit-lait par la fraise.

7. Recette pour le type de collation à faible teneur en glucides bauru

Ingrédients

  • 1 tranche de poitrine de dinde à faible teneur en sodium;
  • 1/2 tomate coupée en tranches;
  • 1 tranche épaisse de fromage mozzarella;
  • origan au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle antiadhésive chauffée, ajoutez la tranche épaisse de fromage mozzarella et laissez croûter à l'extérieur, tournez et faites de même de l'autre côté. Ajouter la poitrine de dinde et les tomates, laisser chauffer et finir avec l'origan. Servir!

8. Recette d'œufs farcis pour une collation faible en glucides

Ingrédients

  • 5 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe de caillé léger;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire les oeufs et retirer les jaunes d'oeufs. Dans un bol, mettre les jaunes d'œufs, écraser et ajouter le caillé, le persil et le sel. Mélangez bien et placez la crème dans le trou à l'intérieur des blancs. Il peut être mangé froid à n'importe quel moment de la journée.

9. Recette pour chou bruschetta pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de tomates en dés pelées et en conserve;
  • 8 tranches de tomate;
  • 2 gousses d'ail;
  • 8 tranches de mozzarella fraîche;
  • basilic au goût;
  • origan frais au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • L'huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Couper le chou en tranches de 8-10 mm et placer les tranches dans un plat allant au four. Hacher l'ail et étendre sur le dessus et mélanger avec la tomate. Répartir le mélange sur les tranches, puis placer les tranches de tomate. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du basilic et de l'origan haché au goût. Terminer avec les tranches de mozzarella et les herbes. Cuire au four pendant environ 20 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir!

10. Recette pour frit d'avocat pour le snack de faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 2 avocats;
  • 1/4 tasse de farine de noix de coco;
  • 1 œuf battu légèrement;
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée;
  • 1/4 cuillère à café de sel;
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale à frire.

Méthode de préparation:

Dénudez l'écorce d'avocat et coupez en lunes. Graissez chaque morceau dans la farine de noix de coco assaisonnée au sel, puis l'œuf et enfin la noix de coco râpée. Porter à la poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés. Ajouter un peu de sel, comme du citron et servir!

11. Recette pour muffins pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 4 cuillères à soupe de fromage râpé;
  • origan séché.

Remplissage

  • 6 cuillères à soupe de poitrine de dinde hachée;
  • cubes de fromage de chèvre.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs le long du sel et poivrer avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que le jaune et le blanc se mélangent bien. Verser dans des moules à muffins de préférence en silicone. Distribuer les remplissages à chaque muffin. Répartir le fromage râpé sur le dessus et terminer avec l'origan. Cuire légèrement à 200 degrés pendant 20 minutes. Servir Si vous voulez, vous pouvez ajouter un autre remplissage de la préférence.

12. Recette pour les châtaignes grillées et épicées pour les collations à faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 1/4 tasse de noisettes;
  • 1/2 tasse de noix;
  • 1/2 tasse d'amandes;
  • 1/4 tasse de noix de cajou;
  • 1/2 tasse de noix de pécan;
  • 1/4 tasse de graines de citrouille;
  • 1/2 cuillère à soupe de quinoa (facultatif);
  • 1/2 cuillère à soupe de pavot (facultatif);
  • 1 effacer;
  • 1/4 cuillère à café de stevia;
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne;
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais haché;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger le blanc avec les assaisonnements, le sel et la stevia. Mélangez toutes les noix et les graines. Incorporer le mélange blanc dans ces noix et bien mélanger jusqu'à l'humidité. Placer sur une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et cuire au four à 160 degrés pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que doré et croustillant. Servir!

13. Recette de fromage frais avec de l'ail et des herbes pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 1 litre de lait frais entier;
  • 1 verre de caillé naturel;
  • ½ gousse d'ail;
  • ½ cuillère à soupe d'origan frais;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation

Mettez le lait dans une casserole et faites chauffer, en remuant constamment. Quand il commence à bouillir, retirer la chaleur, ajouter le caillé ou le yogourt et bien mélanger. Continuez à remuer jusqu'à ce que le lait se sépare. Placez dans un filtre à café pour séparer la pâte de fromage du liquide. Attendez cool. Réfrigérer jusqu'à consistance crémeuse. Retirer ensuite du filtre, hacher l'ail et l'origan et bien envelopper. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et servir avec des bâtonnets de légumes.

14. Recette de pain suédois croustillant pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 2/3 verre d'eau;
  • 1/3 tasse de sésame;
  • 1/3 tasse de graines de citrouille;
  • 2 cuillères à soupe de graines de tournesol;
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à café de romarin.

Méthode de préparation:

Mélanger les graines de lin et l'eau et laisser pendant 6 heures ou jusqu'à ce que les graines de lin forment un gel. Mélanger avec les autres graines. Ajouter le sel et le romarin. Répartir le mélange dans un plat allant au four de sorte qu'il est une couche mince. Cuire au four à 120-140 degrés pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que sec et croustillant. Veillez à ne pas brûler. Si vous pouvez réduire davantage le four ou l'ouvrir plusieurs fois pour que l'air chaud sorte. Laisser refroidir et briser en morceaux. Mangez avec de la charcuterie!

15. Recette de crêpe à la ricotta pour collation faible en glucides

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 2/3 tasse de farine d'amande;
  • 1/3 tasse de crème;
  • 100 g de crème de ricotta;
  • 1/2 cuillère à café de poudre de cardamome;
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • pincée de sel.

Méthode de préparation:

Bien battre les oeufs dans un batteur électrique. Ajoutez ensuite la crème sure, la crème de ricotta et l'essence de vanille. Mélanger la farine d'amande avec la levure et la cardamome et incorporer dans le mélangeur du mélangeur. Ajouter une pincée de sel. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes. Ensuite, divisez des portions de cette pâte et faites légèrement dorer la poêle avec un peu de beurre. Plier des deux côtés et retirer. Répétez le processus jusqu'à ce que la pâte soit partie. Servir avec des myrtilles fraîches ou des framboises!


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