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10 Recettes de hamburger Dukan

Le régime Dukan est l'un des plus restrictifs qui peuvent restreindre certains ingrédients du menu principalement dans la phase initiale, connue sous le nom d'attaque, dans laquelle seuls la viande et les œufs sont autorisés, ainsi que les assaisonnements et le son d'avoine. Déjà dans la phase de croisière, vous pouvez déjà inclure des légumes et des légumes dans les recettes, rendant la vaisselle plus polyvalente.

Pour faciliter votre voyage, nous avons séparé quelques recettes de hamburger Dukan qui peuvent être consommées pendant ces périodes, tout en étant faible en calories et très savoureux. Vous pouvez substituer les assaisonnements à ceux de préférence. N'oubliez pas d'opter pour ceux frais, fraîchement moulu, qui sont plus sains pour convenir à votre menu. Essayez de mesurer la quantité de sel dans l'assaisonnement, en ajoutant juste une pincée. Profitez de votre repas!

1. Recette simple de hamburger de Dukan (phase de croisière)

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 350 grammes de canard moulu;
  • persil au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.

2. recette Burger Dukan avec des grains (phase de croisière)

Ingrédients

  • 500 grammes de canard moulu;
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de son de blé;
  • 1 oeuf
  • 3 gousses d'ail, écrasées;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût;
  • poivre blanc au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.

3. Recette de hamburger au poulet Dukan (phase de croisière)

Ingrédients

  • 300 grammes de poitrine de poulet hachée;
  • 1/2 clair;
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
  • poivre au goût;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût;
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit au point de préférence. Servir ensuite.

4. Recette Burger Dukan au thon (phase de croisière)

Ingrédients

  • 2 canettes de thon léger égouttées;
  • 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
  • 2 clair;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût;
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le thon soit au point de préférence. Servir ensuite.

5. Recette de hamburger Dukan avec du pain improvisé (phase de croisière)

Ingrédients

Pain

  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 1 œuf entier;
  • 2 cuillères à soupe de son de blé;
  • 1 cuillère à café de levure.

Hamburger

  • 300 g de boeuf haché;
  • 1 oeuf
  • 1/2 oignon haché;
  • 1/2 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • persil au goût.

Méthode de préparation:

Mélangez tous les ingrédients du pain dans un bol et disposez-les sous forme de micro-ondes de 12 cm de diamètre et laissez micro-ondes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient rôtis. Mélanger tous les ingrédients de l'hamburger, écraser et mouler les hamburgers de la grosseur de la préférence jusqu'à ce que la viande soit terminée. Dorer légèrement des deux côtés dans une poêle à frire antiadhésive. Monter le casse-croûte avec le hamburger et d'autres ingrédients tels que le concombre, la crème de ricotta, la moutarde, la laitue, la tomate, etc.

6. recette hamburger Dukan super facile (attaque de phase)

Ingrédients

  • 500 g de canard moulu
  • 1/2 oignon, haché pourpre
  • 1 oeuf
  • sel au goût
  • poivre au goût

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.

7. Recette de hamburger au poulet Dukan (attaque de phase)

Ingrédients

  • 500 g de poulet haché;
  • 1/2 oignon, haché pourpre;
  • 1 oeuf
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Modéliser les hamburgers à la taille désirée jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit au point de préférence. Servir ensuite.

8. Recette Burger Dukan avec remplissage (phase de croisière)

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 350 grammes de canard moulu;
  • persil au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Remplissage

  • lumière au fromage à la crème.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Façonner les hamburgers à la taille désirée jusqu'à la fin de la pâte, en remplissant avec du fromage à la crème. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.

9. Recette Burger Dukan avec carotte (phase de croisière)

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 oeufs;
  • 1 carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 350 grammes de canard moulu;
  • persil au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Façonner les hamburgers à la taille désirée jusqu'à la fin de la pâte, en remplissant avec du fromage à la crème. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.

10. Recette Burger Dukan avec des betteraves (phase de croisière)

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
  • 2 oeufs;
  • 1 betterave râpée;
  • 2 cuillères à soupe de caillé léger;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 350 grammes de canard moulu;
  • persil au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol, bien pétrir, ajouter les assaisonnements au goût. Façonner les hamburgers à la taille désirée jusqu'à la fin de la pâte, en remplissant avec du fromage à la crème. Disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou en silicone en rappelant de laisser un espace entre eux. Cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit au point de préférence. Servir ensuite.


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