L'isoflavone est-elle mauvaise? Effets secondaires et soins
Les isoflavones sont définies comme une classe de phytoestrogènes, qui sont des composés dérivés de plantes qui ont une activité œstrogénique, c'est-à-dire qui sont similaires par rapport à la structure et la fonction de l'hormone sexuelle féminine appelée œstrogène.
Les produits de soja et de soja tels que le tofu, le lait de soja, la sauce de soja et l'edamame sont les sources les plus riches d'isoflavone dans les aliments pour l'homme.
Est-il vrai que l'isoflavone est mauvaise?
Selon une étude réalisée en 2016 par des chercheurs chinois sur les effets anti-inflammatoires des isoflavones et leurs risques potentiels pour la santé, publiée sur le site Web du National Biotechnology Information Center (NCBI) aux États-Unis, les isoflavones présentent des propriétés antioxydantes, anticancéreuses, antimicrobiennes et anti-inflammatoires.
En outre, selon SFGate Healthy Eating, des avantages tels que l'augmentation de la densité minérale osseuse et la diminution de certains symptômes de la ménopause ont déjà été attribués aux isoflavones.
Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que c'est un mensonge de dire que l'isoflavone est mauvaise ou n'a pas d'effets secondaires. Le travail des chercheurs en Chine a conclu que les risques potentiels pour la santé des isoflavones ont été mis en évidence par certaines études, cependant, la littérature (au moment de l'étude) était incomplète et dans certains cas contradictoire.
Pour les chercheurs, les effets négatifs des isoflavones sur la santé peuvent dépendre d'un certain nombre de facteurs tels que l'âge au moment de l'exposition à la substance et l'environnement hormonal de chaque individu.
Cancer
Selon la revue des chercheurs chinois, bien que ces substances soient connues pour prévenir le cancer, en particulier le cancer du sein, certaines études ont déjà montré qu'elles favorisaient le développement de tumeurs et augmentaient le risque de développer un cancer.
L'étude a également rapporté qu'une analyse a montré que la consommation élevée d'isoflavones de soja augmentait le risque de récurrence du cancer du sein chez les femmes coréennes, ce qui est précisément le contraire de l'un des avantages auxquels ces substances ont déjà été associées.
Pour les auteurs, la relation entre les isoflavones et le cancer ne semble pas toujours positive et le risque cancérogène potentiel doit être pris en compte.
Dans la même veine, selon des chercheurs de l'Institut Linus Pauling, la consommation de grandes quantités d'isoflavones de soja peut stimuler la croissance tumorale dans les cancers du sein sensibles aux œstrogènes chez les femmes ayant des antécédents de ce type de cancer.
Ainsi, la recommandation est que ces femmes et ceux qui ont des antécédents d'autres cancers hormono-sensibles tels que l'utérus et l'ovaire ne consomment pas de grandes portions de soja, la publication dit.
Il y a aussi une certaine inquiétude au sujet de la prise d'isoflavone par rapport à d'autres conditions telles que l'endométriose, qui est également sensible aux hormones.
- Voir aussi: Aliments à base de soja.
Réponse immunitaire
Pourtant, selon ces scientifiques, quelques études ont également souligné la possibilité que les isoflavones aient un effet immunosuppresseur, c'est-à-dire une diminution de la réponse immunitaire.
Scholars a également cité une autre recherche, de mai 2016, qui a montré que l'isoflavone de soja dans le régime pendant la période prénatale a causé une diminution significative des lymphocytes dans la pulpe blanche de la rate et réduit le poids relatif du thymus chez les chiots de souris.
Le thymus est un organe qui se situe entre les poumons et devant le cœur, qui agit dans la formation du système immunitaire. Déjà les lymphocytes sont un type de cellule de défense de l'organisme a expliqué le général médecin Arthur Frazão.
Maladie de Kawasaki
Le travail des chercheurs en Chine a indiqué qu'il est possible de dire que les isoflavones font mal, surtout quand leur consommation est à long terme.
Selon l'étude, les données épidémiologiques des populations hawaïennes ont mis en évidence l'existence d'une association entre la consommation de soja à long terme et la maladie de Kawasaki, et les isoflavones de soja sont impliquées dans la pathogenèse de la maladie.
La maladie de Kawasaki est une maladie rare qui frappe les enfants et affecte les vaisseaux sanguins.
Santé cardiaque
Des scientifiques chinois ont également souligné dans leurs travaux que, selon les résultats d'études in vitro, alors que les isoflavones présentaient une forte activité cardioprotectrice à de faibles concentrations, elles présentaient également une activité cardiotoxique à des concentrations élevées.
Fonction thyroïdienne
Selon des informations provenant de chercheurs de l'Oregon State University, des études menées sur des animaux et des cultures cellulaires, les isoflavones ont inhibé l'activité de la thyroïde peroxydase, une enzyme nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes. Cependant, une consommation adéquate d'iode dans les aliments diminue cet effet.
Selon la clinique Mayo, il existe des preuves que le soja peut également affecter les niveaux d'hormones thyroïdiennes chez les nourrissons.
Développement de bébé
La recherche des scientifiques chinois a également mentionné une étude de 2004 qui a montré que l'exposition aux isoflavones par la consommation de préparations à base de soja affectait négativement le développement à long terme des nourrissons.
La Mayo Clinic a également rapporté que des études réalisées avec des enfants au cours de leur première année de vie indiquaient une densité minérale osseuse inférieure lorsque la préparation à base de soja était utilisée à la place de la préparation avec du lait de vache. En outre, même à une fréquence inhabituelle, des effets secondaires tels qu'un retard de croissance, une diarrhée, des vomissements et des saignements ou des lésions des parois intestinales ont également été rapportés.
Selon l'Institut Linus Pauling, les filles qui ont été nourries avec des préparations à base de soja quand les nourrissons ont signalé une utilisation accrue de l'asthme ou des remèdes contre les allergies chez les adultes que ceux qui ont reçu des formules de lait de vache.
Migraines
Livestrong a également signalé que l'apparition de migraines aiguës ont été rapportées après l'ingestion d'isoflavones de soja.
Interactions médicamenteuses
Des chercheurs de l'Institut Linus Pauling ont également averti que certaines études suggèrent qu'un apport élevé d'isoflavones de soja peut interférer avec les médicaments anticancéreux.
L'apport élevé de soja peut également interagir avec les anticoagulants administrés aux survivants du cancer du sein et avec des remèdes pour le remplacement de la thyroïde, a déclaré Livestrong.
Donc, si vous utilisez un médicament, un supplément ou une plante médicinale, consultez votre médecin pour voir si la substance en question ne peut pas interagir avec le soja et ses isoflavones.
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