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8 recettes de pain aux pommes

La pomme est l'un de ces fruits avec l'une des saveurs les plus caractéristiques et les plus délicieuses qui plait à presque tous les palais. C'est un fruit accessible, facile à trouver dans n'importe quel marché, juste et hortifruti en toutes saisons.

Il existe différents types de pommes telles que le vert, le fuji, le gala, etc. et toutes sont absolument délicieuses. En plus de consommer les fruits purs et de profiter de tous les avantages pour la santé et la forme physique, une idée intéressante est de préparer d'autres recettes utilisant le fruit.

En plus du traditionnel gâteau et tarte aux pommes, avez-vous pensé à préparer un pain aux pommes léger? Oui, il peut être un excellent choix pour le petit déjeuner ou un goûter accompagné de thé naturel par une journée froide.

Que diriez-vous de faire quelques visites avec un incroyable pain léger aux pommes? Toutes les recettes ci-dessous ont peu de calories. Capriche aux épices et aux épices! En plus de la combinaison traditionnelle avec la cannelle, vous pouvez ajouter de la poudre de gingembre ou de clou de girofle, par exemple. Utilisez la créativité dans les recettes! Bonne préparation

1. Recette de pain aux pommes léger et entier

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1/2 tasse d'eau tiède;
  • 1 1/2 cuillère à soupe de beurre ghee;
  • 1 cuillère à soupe de cassonade;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 tasses de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de levure sèche;
  • flocons d'avoine.

Méthode de préparation:

Commencez par laver la pomme. Ensuite, coupez et enlevez les pépins de pomme et amenez à ébullition et à l'eau. Verser ce mélange dans un bol et ajouter les autres ingrédients, en faisant bien cuire la pâte jusqu'à ce que les mains soient effacées. Modèlez des boules de la taille désirée, passez les flocons d'avoine et disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Laisser reposer jusqu'à ce que le volume soit doublé et cuire dans un four préchauffé à 180º jusqu'à coloration. Attendez-vous à être servi et servi.

2. Recette de pain léger aux pommes avec de la cannelle

Ingrédients

  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1/4 tasse d'huile de tournesol;
  • 2 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle;
  • 1 1/2 cuillère à café de sel;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1 1/2 cuillères à café de levure sèche;
  • 1 1/3 tasse de pommes hachées en cubes décortiqués.

Méthode de préparation:

Commencez par incorporer les ingrédients secs dans un bol. Incorporer ensuite la pomme coupée en cubes et les ingrédients liquides. Mélangez bien la pâte jusqu'à consistance lisse. Mettez la pâte dans un gâteau ou un morceau de silicone anglais graissé et cannelé et faites cuire légèrement dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Attendez-vous à adoucir. Détachez et servez ce délice.

3. Recette de pain aux pommes léger à l'avoine

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 100 g de beurre léger;
  • 1/2 tasse de miel;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 3 comprimés de levure biologique;
  • 2 oeufs;
  • 5 tasses de farine de blé;
  • 3 pommes en petits cubes;
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue;
  • 1 oeuf entier battu pour le brossage.

Méthode de préparation:

Dissoudre la levure dans une demi-tasse d'eau tiède. Mettez deux tasses de thé à l'eau. Ajouter l'avoine, le beurre, le miel et le sel. Laisser fondre et ajouter la levure. Ajouter les oeufs et la farine, bien mélanger. Verser la pâte dans un bol graissé, couvrir d'une pellicule de plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume. Après cette période, tremper légèrement la pâte.

Pour la partie, mélanger les pommes avec la cannelle. Mélanger la moitié des pommes dans la pâte et mettre de côté le reste. Diviser la pâte en deux morceaux et former les pains sur la surface farinée. Placez la pâte dans deux formes de gâteau anglais graissés et farinés. Couvrir avec un linge et laisser les pains croître jusqu'à ce que le four ait doublé de volume pendant 40 minutes. Ensuite, placez les pommes réservées sur les pains, en les plongeant légèrement. Badigeonner l'œuf battu. Faire cuire à 200 ° C, préchauffé, pendant environ 40 minutes.

4. Recette de pain aux pommes léger avec du citron sicilien

Ingrédients

Massa

  • 30g de levure biologique;
  • 80g de sucre demerara;
  • 200ml de lait chaud;
  • 2 gros oeufs;
  • 50ml d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 600g de farine de blé.

Remplissage

  • 1/2 kg de fuji râpé avec écorce;
  • 4 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 50g de raisins secs;
  • le jus de 1 citron sicilien;
  • 50g de margarine fondue légère.

Méthode de préparation:

Commencez avec la pâte: mélangez la levure avec le sucre dans un bol. Ajouter le lait, l'huile, les oeufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement la farine, le sel et mélanger avec une cuillère. Retirer la pâte du bol et tremper un peu plus sur un comptoir plat et fariné. Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes dans un bol couvert.

Pendant ce temps préparez le remplissage: placez la pomme râpée et le jus de citron dans un bol. Ajouter le sucre et bien mélanger. Enlever l'excès de liquide formé en pressant la pomme dans le tamis. Séparez les portions de pâte en faisant des boules et en farcissant avec la pomme assaisonnée et en mettant des raisins secs. Fermez les pains. Badigeonner de margarine et rôtir sous une forme graissée et farinée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. Recette de pain léger aux pommes et à la noix de coco

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1/2 tasse d'eau tiède;
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco;
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 tasses de farine de blé entier;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de levure sèche;
  • flocons d'avoine.

Méthode de préparation:

Commencez par laver la pomme. Ensuite, coupez et enlevez les pépins de pomme et amenez à ébullition et à l'eau. Verser ce mélange dans un bol et ajouter les autres ingrédients, en faisant bien cuire la pâte jusqu'à ce que les mains soient effacées. Modèlez des boules de la taille désirée, passez les flocons d'avoine et disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Laisser reposer jusqu'à ce que le volume soit doublé et cuire dans un four préchauffé à 180º jusqu'à coloration. Attendez-vous à être servi et servi.

6. Recette de pain léger aux pommes avec de la banane

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco;
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco;
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 1 banane mûre et pétrie;
  • 1 1/2 cuillère à café de sel;
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1 1/2 cuillères à café de levure sèche;
  • 1 1/3 tasse de pommes hachées en cubes décortiqués.

Méthode de préparation:

Commencez par incorporer les ingrédients secs dans un bol. Incorporer ensuite les pommes hachées en cubes, la purée de banane et les ingrédients liquides. Mélangez bien la pâte jusqu'à consistance lisse. Mettez la pâte dans un gâteau ou un morceau de silicone anglais graissé et cannelé et faites cuire légèrement dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Attendez-vous à adoucir. Détachez et servez ce délice.

7. Recette de pain léger aux pommes avec des prunes

Ingrédients

  • 1 tasse de son d'avoine;
  • 100 g de beurre léger;
  • 1/2 tasse de miel;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 3 comprimés de levure biologique;
  • 2 oeufs;
  • 5 tasses de farine de blé;
  • 3 pommes en petits cubes;
  • 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés;
  • 1 oeuf entier battu pour le brossage.

Méthode de préparation:

Dissoudre la levure dans une demi-tasse d'eau tiède. Mettez deux tasses de thé à l'eau. Ajouter l'avoine, le beurre, le miel et le sel. Laisser fondre et ajouter la levure. Ajouter les oeufs et la farine, bien mélanger. Verser la pâte dans un bol graissé, couvrir d'une pellicule de plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume. Après cette période, tremper légèrement la pâte.

Pour la partie, mélanger les pommes avec la cannelle. Mélangez les pommes à la pâte. Diviser la pâte en deux morceaux et former les pains sur la surface farinée. Placez la pâte dans deux formes de gâteau anglais graissés et farinés. Couvrir avec un linge et laisser les pains croître jusqu'à ce que le four ait doublé de volume pendant 40 minutes. Ensuite, placez les prunes sur le dessus des pains, en les serrant légèrement. Badigeonner l'œuf battu. Faire cuire à 200 ° C, préchauffé, pendant environ 40 minutes.

8. Recette de pain aux pommes léger avec une garniture à la vanille

Ingrédients

Massa

  • 30g de levure biologique;
  • 80g de sucre demerara;
  • 200ml de lait chaud;
  • 2 gros oeufs;
  • 50ml d'huile de coco;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 600g de farine de blé.

Remplissage

  • 1/2 kg de fuji râpé avec écorce;
  • 4 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 50g de raisins secs;
  • le jus de 1 citron sicilien;
  • 50g de margarine fondue légère.

Couverture

  • 150 g de sucre de démérara;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 4 gouttes de vanille.

Méthode de préparation:

Pâte: Mélanger la levure avec le sucre dans un bol. Ajouter le lait, l'huile, les oeufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement la farine, le sel et mélanger avec une cuillère. Retirer la pâte du bol et tremper un peu plus sur un comptoir plat et fariné. Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes dans un bol couvert.

Garniture: Placez la pomme râpée et le jus de citron dans un bol. Ajouter le sucre et bien mélanger. Enlever l'excès de liquide formé en pressant la pomme dans le tamis. Séparez les portions de pâte en faisant des boules et en farcissant avec la pomme assaisonnée et en mettant des raisins secs. Fermez les pains. Badigeonner de margarine et rôtir sous une forme graissée et farinée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Couvrir: Mettre tous les ingrédients dans un bol en verre et porter au bain maria sur le feu en mélangeant avec un fouet jusqu'à former une crème plus épaisse. Réservez-le. En prenant les pains du four, couvrir avec la crème et servir.


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