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3 conseils pour consommer toutes les protéines nécessaires sans manger de la viande

Obtenir suffisamment de protéines pour le corps est une préoccupation commune qui apparaît lorsque quelqu'un exprime qu'ils essaient de manger moins de viande, ou même envisager de devenir végétarien ou végétalien.

On suppose souvent que les protéines animales sont le seul moyen d'inclure des protéines dans votre alimentation. Mais il existe de nombreuses sources de protéines végétales, sans parler de l'œuf, pour ceux qui ne sont pas végétaliens et autorisés à le consommer.

En fait, selon la Mayo Clinic, les choix de légumes tendent à être moins chers et à offrir plus d'avantages pour la santé. Donc, si vous vous donnez un temps de viande ou si vous voulez simplement en manger moins, voici trois moyens faciles de vous assurer que vous consommez suffisamment de protéines.

Incorporer le quinoa et les légumineuses dans les salades et les soupes comme plat principal ou accompagnement

Le quinoa, qui est en fait une graine préparée en grain, contient plus de protéines que tout autre grain. Il est considéré comme une protéine complète car il contient tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin.

  • Voir plus: Sources végétariennes de protéines complètes.

Il cuit rapidement et contient moins de glucides que la plupart des céréales. Échangez le riz pour le quinoa dans vos repas, servez avec des patates douces et du chou, ou mangez même au petit déjeuner.

Les légumineuses comme les pois chiches, les lentilles et les haricots sont riches en protéines et offrent une variété d'options dans la cuisine: des boulettes de lentilles ou une soupe de lentilles; des frites de pois chiches rôtis, ou mélangés avec du quinoa dans une salade ... Sans oublier les haricots, qui sont déjà estampillés dans le régime alimentaire de millions de Brésiliens.

Coller ou incorporer des repas avec des noix et des graines

Les amandes, les pistaches, les noix de cajou, les graines de citrouille, les graines de chanvre, les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de sésame et les graines de chia sont riches en protéines.

Ils sont super savoureux ajouté aux salades, des bols de haricots cuits et des légumes. Recette qui a gagné de plus en plus de renommée récemment, le pudding de chia est également un excellent moyen d'incorporer cette graine dans votre régime et incroyablement facile à faire pour une collation pleine de protéine.

Appréciez les oeufs

Inutile de dire que les œufs sont parfaits pour le petit déjeuner, mais il est utile de se rappeler qu'ils peuvent fournir une augmentation de protéines pour un repas avec peu ou pas de protéines existantes. N'oubliez pas de faire des œufs brouillés ou bouillis, en évitant la version frite.


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